Creme de Couve-flôr

A tis gosta muito de sopinha e tem-me pedido várias vezes. Para variar optei por fazer um creme, vou ser sincera, não caiu nas minhas graças, prefiro sopas mais tradicionais, mas a tis gostou e repetiu por isso gostos, são gostos... Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 0,90€

- 800g couve-flôr
- 1 cebola
- 30g azeite
- 400g água
- 400g leite
- sal, pimenta.

Preparação:

Coloque cerca de 50g de raminhos de couve-flôr partidos na varoma. reserve.
No copo coloque a cebola e pique 5seg. vel.5, desça os resíduos.
Adicione o azeite e programe 5m, temp. 100º vel.1.
Adicione ao copo a restante couve-flôr, a água, o leite e o sal. Coloque a varoma e programe 30m, temp. 100º vel. colher inversa. Retire a Varoma e reduza a puré 1m vel.7.
Adicione os raminhos de couve flor reservados e progame 2m, temp. 90º vel. colher inversa.
Sirva quente.