O bolinho na verdade não foi bolinho mas sim uma bela de uma tarte! será que consigo criar a moda as Tartes de aniversário? esta é muito fácil de fazer e têm um gostinho maravilhoso a canela (para quem gosta claro!) Bom apetite!
Ingredientes:
Preço médio de custo: 3€
- 1 pacote bolacha torrada
- 75gr de manteiga amolecida
- 75gr de açucar
- 2 ovos inteiros
- 1 cálice de vinho do porto (usei da madeira)
- canela a gosto
- sumo limão
- 8 maçãs
Preparação:
Triturar a bolacha na vel. 9 até esta estar reduzida a pó. Em seguida adicionar 50gr de manteiga e o cálice de vinho do porto, envolvendo durante 1m, vel. 3.
Com o preparado forre uma tarteira de fundo amovivel. pressionando bem com os dedos.
Sem lavar o copo coloquue as maças descascadas e desencaroçadas e pique com um pouco de sumo de limão na vel. 6 até obter um puré homogéneo. Reserve.
Sem lavar o copo coloque o açucar e os ovos e programe 2m temp. 37º. quando terminar o temppo acrescente a manteiga restante, a canela e programe mais 1m, temp. 37º, vel. 4.
Junte o puré reservado e envolva 30 seg. vel. 2 e 1/2.
Deite o preparado na forma e leve ao forno 25m a 200º.
Sirva quente ou fria, como preferir.
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