Dicas - Bolos

Isto ainda é um blogue de culinária, apesar de já me ter esticado um pouco para a área da economia familiar. Por isso também vou deixar alguns truques de cozinha para resultados sempre perfeitos.

Hoje vou deixar alguns truques na fabricação de bolos.

-Para que o bolo não se cole a forma, derreta um pouco de manteiga/margarina e pincele (eu uso um pincel de silicone) muito bem toda a forma, polvilhe com farinha em toda a superfície;

- Outra dica preciosa para os bolos não colarem ás formas é colocá-los sempre no forno já pré-aquecido (ou seja quente) e nunca abrir a porta do forno antes de este ter completado 30m de cozedura, depois desse tempo sim, pode abrir a porta para verificar o estado da cozedura do mesmo;

Edit: Lembre-se, que sempre que bater um bolo deve retirar o copo medidor por forma a que haja circulação de ar, o que favorece o crescimento da massa.