quarta-feira, 27 de julho de 2011

Sopa verde com agriões

Como já referi várias vezes aqui no blogue a minha tis adora sopa. para a receber após uma semana de férias longe dos papás resolvi fazer-lhe uma bela e verdinha sopa, cheia de nutrientes, vitaminas, sais minerais e outras coisas mais. Ela gostou e eu também! Bom apetite!



Ingredientes:
Preço médio de custo: 1,40€

- 2 courguetes grandes
- 1 batata pequena
- 1 cebola
- 3 d. alho
- 1 fio de azeite
- água q.b
- 80g agriões (folha)

Preparação:

Coloque as courguetes bem lavadas e com casca, cortadas ás rodelas no copo, lave e descasque a batata, a cebola e o alho e adicione ao copo, junte água até cobrir os legumes (para obter um creme mais água se quiser mais liquida a sopa), uma pitada de sal e  coloque os agriões na varoma e programe 20m, temp. varoma vel. 1.
terminado o tempo retire a varoma e reserve. Ao copo adicione um fio de azeite e triture 30seg. vel. 7-8-9.
adicione os agriões reservado aos copo e programe 2m, temp. 100 vel. colher inversa.

Sem comentários:

Enviar um comentário