sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Sopa de legumes com grão

Como é obvio não ando a alimentar a minha pequena a pizzas... até porque ela nem aprecia, já experimentou (gosta sempre de provar o que nós comemos) e não ficou louca, pedindo-me outra coisa em substituição. Fiz-lhe uma sopa bastante nutritiva e que estava optima. Quase que não ia haver grão para a sopa, pois ela enquanto os viu no balcão não descansou de dizer " a tis quer isso", eheh. Bom apetite!



Ingredientes:
Preço médio de custo: 1,61€

- 1 frasco de grão
- 200g abóbora
- 1 courguette
- 1 cenoura
- 1 alho francês
- 1 cebola
- 1 fio de azeite

Preparação:

no copo coloque aos pedaços a abobora, a courguette sem casca, o alho francês, a cenoura, a cebola e cerca de metade do farsco de feijão.
Adicione um pouco de sal e junte água até cobrir os legumes (um pouco mais para não ficar totalemnte em creme) e programe 20m, temp. 100º vel.1.
terminado o tempo reduza a puré 30seg. vel. 5-7-9.
Adicione o azeite no copo assim como o restante grão escorrido e sirva quente.

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