Jardineira de frango

Nestes ultimos tempos a minha vida parece um certo anuncio de televisão onde o marido pergunta o que é o jantar e a mulher responde ovos de coderniz que era a unica coisa que havia em promoção... lol no meu caso é frango, frango e frango é basicamente o que resta no meu congelador fora os salgadinhos (rissoes e pasteis) que fui fazendo para o aniversário da tis. Receitas como a jardineira dão sempre jeito, mesmo alterando o tipo carne que o resulado fica sempre bem. Bom apetite!

Ingredientes:

Preço médio de custo: 3,05€

- 1 cebola

- 2 d. alho

- 4 cenouras

- 100g tomate 

- 30g azeite

- 100g chouriço cubos

- 6 coxas de frango partidas ao meio

- 1/2 caldo legumes

- 500g batata aos cubos

-250g ervilhas congeladas

-100g vinho

-200g água

Preparação:

Pique a cebola, o alho, o tomate, uma das cenouras e o azeite 5seg. vel.7 Adicione o chouriço e refogue 5m, temp. 100º vel 1.

Adicione no copo o frango temperado a gosto, as cenouras restantes aos cubos, o vinho, a água, o caldo de legumes, feche o copo e na varoma coloque as batatas aos cubos e as ervilhas descongeladas e programe 18m, tem. varoma vel. colher inversa.

Retire e envolva tudo numa taça. sirva quente.