Lulas Estufadas com molho de mostarda

Não me considerava a melhor apreciadora de lulas, mas tenho sido agradavelmente surpreendida com algumas receitas, esta é mais um caso de sucesso.

Adorei mesmo, o molho é tão delicioso que já o fiz para cozinhar peitos de frango 8também ficaram óptimos).

Bom apetite!

Ingredientes:

Preço médio de custo:

- 800g lulas

- 1 cebola

- 3 d alho

- 1 pacote natas

- 50g mostarda

- 30g azeite

- 1 copo medida de vinho branco

Preparação:

Tempere as lulas numa tigela com o vinho, sal e pimenta.

Pique a cebola e o alho 5seg. vel. 5, junte o azeite e refogue 5m, temp. 100º vel. 1

Encaixe a borboleta e adicione as lulas com a marina, as natas, e a mostarda e programe 25m, temp. varoma vel. colher.

Retire do copo e sirva acompanhado com arroz branco.

Rolo de Carne com Cereais

Este rolo ficou super saboroso, é bastante diferente do rolo de carne tradicional e cai mesmo bem com uma salada.
É fácil de fazer e dá muito pouco trabalho, uma vez que é enformado, não precisamos de estar a fazer o rolo. Exprimentem. Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 3,95€

- 50g farinha trigo
- 50g farinha centeio
- 150g bacon cubos
- 40g azeite
- 1 cebola grande
- 3 d alho
- 250g àgua
- 1/2 caldo de legumes
- 1 c. cha mostarda
- 1 c cha gengibre pó
- 1 c. sopa sementes de sesamo
- 1 c. sopa aveia
- 500g carne picada

Preparação:

Refogue o bacon em 10g de azeite 3m, temp. varoma vel. 1. Retire o e reserve.
pique a cebola e o alho 5seg. vel. 5, adicione 30g de azeite e refogue 7m, temp. varoma vel. 1.
adicione as farinhas de trigo e centeio, o bacon e programe 3m, tem. 100º vel.1
Adicione a água, o caldo, a mostarda, o gengibre e programe 10m, temp. 100º vel. 1.
deixe arrefecer durante cerca de 30m.
Adicione a carne, a aveia e as sementes de sesamo e envolva 40seg. vel. inversa 2.
coloque a carne numa forma de bolo inglês untada com manteiga e farinha e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 50m.
Deixe arrefecer ligeiramente, desenforme e sirva acompanhado com guarnição a gosto,

bolachas chocolate para o pai

Um bom ano para todos!
Há muito tempo que não vinha aqui postar um receitinha nova, por isso este ano decidi abrir com umas bolachas feitas por mim e pela tis. As férias de natal da tis este ano foram de 3 semanas, uma vez que teve da gripe na ultima semana de escola, ideias para entreter A malta comecaram a escassear, e do que todas as crianças gostam? Bolachas é claro!  Deu meia hora de entretenimento e muitas bolachinhas para saborear. Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 0, 70€

-100g açúcar amarelo
-200g farinha T65
-30g amido milho
-20g choc. Em pó ou cacau
- 180g manteiga fria


Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo e bata 15seg vel.6. Retire e deixe repousar 10m.
Faça pequenas bolas e espalme-as com a mão até formar um circulo.
Coloque-as num tabuleiro forrado a papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15m, retire e deixe arrefecer.

Fusilli com carne picada e linguiça e feijão

Costumo fazer bastantes vezes esparguete à bolonhesa, desta vez tinha alguns ingredientes que sobraram de outras receitas e achei que seria interessante experimentar esta versão da massa. O resultado foi excelente, cá por caso todos adoraram. Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 3,17€

- 300g fussili
- 30g azeite
- 3 linguiças
- 3 d alho
- 1 cebola
- 250g carne picada
- 1 lata tomate pelado
- 35gvinho branco
- 1 cenoura
- 1/2 curgete
- 1/2 lata (grande) feijão vermelho

Preparação:

Coza a massa à parte. Reserve.
Pique a cenoura e a curguete 5seg. vel.5. Retire e reserve.
Pique o alho, a cebola e o azeite e pique 5seg. vel.5, refogue 5m, temp. 100º vel.1.
Adicione a linguiça cortadas ás rodelas e refogue 3m, temp. varoma vel. colher inversa
Junte o vinho, e o tomate e pique 3seg. vel.5,  junte a carne e a cenoura e curguete picada e rograme 15m, temp. 100º vel. colher inversa.
JUnte o feijão escorrido, envolva e junte à massa.
Envolva tudo e sirva

Quadrados de cenoura

Um destes dias tinha aproveitado para comprar 2 sacos de cenoura, e estavam a começar a estragar, por isso resolvi fazer este estilo de omelete de cenoura. Não ficou mau, mas gostei mais com um pouco de queijo por cima. Ficaria bem guarnecido com arroz e salada, eu comi mesmo assim. Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 0,45€

- 60g queijo cheddar
-300g cenoura
-300g agua
-1 cebola
- 20g manteiga
- 20g azeite
- 2 ovos

Preparação:

Rale o queijo 5 seg vel.5. Retire e reserve.
Pique a cenoura 4 seg. vel.5, junte a água reservada e coza 15m, temp. 100º vel.2. Escorra com a ajuda do cesto e reserve.
Forre uma forma rectangular com papel vegetal e pre-aqueça o forno a 180ºC.
No copo pique a manteiga, o azeite e a cebola 5 seg. vel.5 e refogue 3m, temp. varoma vel. 1.
Junte a cenoura e tempere a gosto, adicione os ovos e o queijo e envolva 15seg. vel. colher inversa.
Deite a mistura na forma e leve ao forno cerca de 25m.

CuzCuz com frango mel e limão

Acho que já tinha dito por aqui que não sou grande apreciadora de cuzcuz, faz-me sempre lembrar um arroz insonso, mas lá por casa existe quem aprecie bastante por isso resolvi experimentar esta receita que veio numa das revistas da bimby. Desapareceu tudo por isso acho que era sinal que estava bom (ou que a fome era negra.), a foto não está grande coisa mas é oq ue se arranjou, quando o flash não quer funcionar não há nada a fazer. Bom apetite!

Ingredientes:

Preço médio de custo: 2,45€

- 2 peitos de frango

- 1 c cha mostarda

- 1 c cha mel

- sumo de 1 limão

- 250g cuzcuz

- 250g água

- 1 d alho

- 30g azeite

- 1 cubo de caldo de galinha

- 1 cebola

Preparação:

Num recipiente coloque a mostarda, o mel e o sumo de limão. envolva, junte o peito de frango cortado ás tiras e deixe marinar por 20m.

Pese o cuzcuz e reserve num recipiente.

Na bimby coloque a água e o caldo de galinha e programe 3m, temp. varoma vel.1, regue o cuzcuz com a água, tape e deixe cozinhar.

no copo deite a cebola, o alho e o azeite e pique 8seg.vel.5 e refogue 5m, temp. varoma vel.1, adicione o frango e a marinada e programe 8m, temp. 100 vel. colher inversa.

Terminado o tempo desfie o frango 4 seg. vel. 4 inversa.

Envolva com o cuz cuz e sirva.

Eu adicionei algumas rodelas de azeitona preta so para dar cor, mas podem optar por coentros picados.

Gelados Low carb

Pois é estes gelados são 100% sem culpa, sabem porque? porque são 100% fruta! é verdade, acho que nunca um gelado foi tão fácil de fazer e tão saboroso, estes são mesmo como eu gosto!
Como a tis quis fazer os gelados nas formas que ganhou de um conhecido restaurante de hamburguers... voltei a congelar a fruta triturada, mas pode ser logo comida que como está cremosa sabe ainda melhor!
Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 0,50€ (depende da fruta e da quantidade em causa)

- 2 pessegos (no meu caso, mas pode ser qualquer fruta que se deseje)

Preparação:

Corte a fruta aos pedeços e leve ao congelador.
Depois da fruta estar congelada, coloque no copo de ligue a vel.9 por 1m ou pelo tempo que for necessário para triturar a fruta e ficar cremosa!

Caldeirada de Lulas

Confesso que não sou a maior fã de caldeiradas que existe, talvez por ter na ideia que os restaurantes nos querem alimentar á base da batata e do molho de tomate, mas esta caldeirada fez sucesso cá por casa.

Uns por causa do molho ( tenham um paozinho á mão), outros das batatas e a no meu ponto de vista das lulas, uma vez que as acompanhei com alho francês em juliana salteado. 5*. Bom apetite!

Ingredientes:

Preço médio de custo: 3,86€

- 2 cebolas

- 2 d alho

- 50g azeite

- 1/2 pimento vermelho

- 1 lata tomate pelado

- 50g vinho b

- 700g argolas de lulas

- 1 folha louro

- 3 batatas grandes vermelhas

Preparação:

Pique 1 cebola, o alho e o tomate pelado 5 seg. vel.5.

Adicione a outra cebola cortada ás rodelas, o pimento às tiras sem pele, o vinho, as lulas e a folha de louro no copo.

Na varoma coloque as batatas sem casca e cortadas ás rodelas e programe 30m, temp. varoma vel. colher inversa.

Deite as batatas para um recipiente de servir e envolva com as lulas e o molho.

Pá de Porco Recheada com enchidos

Este ano apesar de não ter feito muito calor, no verão evito sempre fazer comida que leve muito tempo no forno. Agora, apesar de ainda não estarem temperaturas muito baixas, aliás com estas trovoadas até tem estado bastante abafado, a verdade é que as noites já começam a estar mais fresquinhas e uma pá de porco assim cai mesmo bem. Esta é para amantes de enchidos como eu, o recheio é mesmo saboroso.
Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 4,98€

- 1 pá de porco sem osso com 1kg
- 1/2 chouriço carne
- 1/2 farinheira
- 1/2 morcela
- 3 d alho
- 300g vinho b
- 30g azeite
- 30g margarina
- sal, pimenta e pimentão-doce a gosto


Preparação:

Faça o corte no centro da pá de modo a abrir-la ao meio.
No copo coloque o chouriço, a farinheira e a morcela sem peles e pique 30seg. vel.9.
Espalhe a mistura pela pá de porco e feche com a ajuda de palitos. tempere a gosto.
No copo deite os alhos, pimentão doe, a margarina, o azeite e o vinho e ligue 1m, vel.6.
Regue a pá de proco com esta mistura e deixe marinar por 30m.
Pre-aqueça o forno a 180ºC e leve a pá a cozinhar por cerca de 45m. Verificando a cozedura, se for necessário programe mais alguns minutos.
Sirva com guarnição a gosto.

Guisado de Frango Low Carb

Bem, na realidade fiz esta receita em duas versões, uma low carb para mim e outra totalmente normal para o resto da familia. O frango fica super saboroso, estou completamente convertida ao molho de soja como tempero para a carne.
Para o resto da família adicionei umas massinhas de cotovelos, envolvi tudo e levei ao forno a gratinar.
Bom apetite!

( versão low carb, que bom aspecta ahn?)

Ingredientes:
Preço médio de custo: 3,75€

- 50g azeite
- 2 cebolas médias
- 2 peitos de frango médios
- 150g fiambre cortado aos cubos
- 70g água
- 10g molho de soja
- 1 c. sobremesa de mostarda
- 2 d. de alho
- 1 alho francês (parte branca)
- 1/2 farinheira sem pele
- Massinhas cotovelos

Preparação:

Numa panela à parte cozer a massa em cotovelos.
Coloque no copo 20g azeite, 1 cebola e 1 d alho e pique 5seg vel.5 e refogue 5m, temp. 100 vel. 1.
Adicione os peitos de frango cortados ligeiramente ao meio e temperados a gosto, a mostarda, o molho de soja e programe 8m, temp. 100 vel. colher inversa. Retire e reserve tudo.
Para a versão normal eu desfiei o frango, colocando os peitos no copo e programando 15seg. vel. 4 inversa, para mim deixei o frango inteiro.Reservar o frango desfiado.
No copo picar a cebola, o dente de alho e 30g de azeite 5seg. vel.5., adicionar o alho francês cortado em juliana e programar 5m, temp. varoma vel. (para mim retirei um pouco de alho francês nesta fase, para a versão normal continuei para o passo seguinte). Adicione a farinheira desfeita e programe mais 1m, temp. varoma vel.1.
Numa panela à parte cozer a massa em cotovelos.

Na versão normal, envolver a massa com o reservado de frango (frango, molho e fiambre) , e o alho francês, polvilhar com queijo ou pão ralado e levar ao forno pre-aquecido a 180ºC durante uns 10m.
Na versão low carb, servir o peito de frango com um pouco de fiambre por cima e alho francês e acompanhar com salada.

Tarte de Maracujá

Se esta foto serve para alguma coisa é para provar o quão deliciosa é esta tarte! ela foi sendo comida à colherada mesmo antes de ter tido tempo para assentar, até que o que restou dela foi este resto que se vê na imagem. Rápida de se fazer. Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 4,70€

- 300g bolacha maria
- 150g manteiga derretida
- 400g natas
- 1 lata leite condensado
- 8 F. gelatina

Preparação:

Demolhe as folhas da gelatina em água fria.
Deite as bolachas para o copo e triture 30seg. vel.1, junte a manteiga derretida e envolva 20seg. vel.9.
Deite numa tarteira de fundo amovível untada (isto é importante, eu esqueci-me de untar a minha e a bolacha colou um pouco no fundo).
No copo deite a polpa de maracujá e programe 5m, temp. 100, vel.1.
Escorra as folhas de gelatina e derreta-as alguns segundos no microondas. Ligue a vel.3 e vá deitando pelo bocal a gelatina derretida. Retire e deixe arrefecer até a temperatura ambiente.
No copo limpo coloque a borboleta, junte as natas e bata 2m30 na vel.4, indo conferindo a textura. (eu bato com a batedeira que não tenho paciência para andar a lavar e a secar o copo). Adicione o leite condensado e a polpa de maracujá e envolva mais alguns segundos na vel.4 (eu juntei com a batedeira, vai dar ao mesmo).
Deite o molho sobre a bolacha e leve ao frio a solidificar (12h é o ideal). decore a gosto.

Salada de Polvo

O verão está a chegar ao fim, e não me podia despedir dele sem experimentar fazer esta salada.
Ela supostamente é para se comer fria, mas eu servi-a como um prato quente acompanhado de arroz, assim em vez de ser um petisco antes da refeição, serviu para a refeição em si, e lá por casa ficaram fãs. Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 3,60 €

- 1 polvo (médio)
- 1 lata grande feijão branco
- 1/2 pimento vermelho
- 1 cebola
- 2 d. alho
- 1 cebola pequena
- Azeite e vinagre qb.


Preparação:

Coloque o polvo na varoma, deite 600g de água no copo e programe 50m, temp. varoma, vel.2 ( eu nos ultimos 5 m adicionei o feijão só para o aquecer).
Retire o polvo, deixe arrefecer um pouco e corte-o ás tiras.
No copo escorrido, deite o pimento lavado e sem sementes, a cebola, o alho e pique 5 seg. vel.5. envolva com o feijão e o polvo cortado ás tiras e regue com azeite e vinagre a gosto.
Se quiserem fazer como eu, acompanhem de arroz branco, se preferirem como salada, tenham umas fatias de pão à mão.

Moelinhas em Tomate

Esta receita é só para apreciadores de Moelas... Eu confesso que não é a minha comida de eleição, mas cá por casa há quem goste e como actualmente só compro os frangos inteiros com moelas e os separo em casa como me convém (peitos, pernas, asas, aberto ao meio para churracos, inteiro para o forno, partido aos pedaços para inumeras receitas, etc. e tal), receitas como esta dão imenso jeito quando já tenho uns 8 ou 10 pacotinhos de moelas no congelador. Quem comeu aprovou por isso cá fica. Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 0,66€ (eu não contabilizei o valor das moelas pois, já estão incluidas no preço do frango que uso em outras receitas, mas quem comprar só as moelas, deve adicionar mais 1€ ou 1,5€ a este valor)

- 8 ou 10 pacotes de moelas (o meu tinha á volta de 600g)
- 1 cebola grande
- 2 d. alho
- 1/2 lata de tomate pelado
- 30g azeite
- 1/2 cubo de caldo galinha

Preparação:

Pique a cebola e o alho 5seg. vel.5, junte o tomate e pique 2seg. vel.4 inversa.
Adicione o azeite e refogue 5m, temp. varoma vel. 1.
Encaixe a borboleta, junte as moelas e o caldo de galinha e programe 50m, temp. 100º vel. colher inversa.

Acompanhe com pão ou guarnição a gosto, conforme se servir as moelas como aperitivo ou como refeição.

Bolo de Maçã com 2 ovos

Este é um mês de Festa, e como tal os bolos não podem faltar. Como da Festa da Beatriz me tinham sobrado meia duzia de ovos e os fui gastanto em pataniscas e souflés, acabaram por só me restar 2.. Foi é claro tempo de pesquisa. Este bolo ficou optimo, é super saboroso e desaparece que parece magia. Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 1,56€

- 120g manteiga
- 120g farinha
- 180g açucar
- 3 maçãs
- 2 ovos
- 1c. chá fermento


Preparação:

Descasque as maçãs, corte em quartos e tire os caroços.
Unte uma forma tipo bolo inglês com amnteiga e farinha.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
No copo bata os ovos com o açucar 1:30m vel.4, Adicione a manteiga derretida e envolva 30seg. vel.4,junte a farinha e o fermento e batat 30seg. vel.6.
Na forma deite um pouco de massa (eu não fiz, começei com a maçã e o bolo acabou por ficar com ar de "desfeito"), disponha os quartos de maçã na base até encher a mesma (houve quartos que eu cortei e laminei), deite o resto da massa e leve ao forno cerca de 30-40m ou até o bolo estar cozido e douradinho.

Jardineira de frango

Nestes ultimos tempos a minha vida parece um certo anuncio de televisão onde o marido pergunta o que é o jantar e a mulher responde ovos de coderniz que era a unica coisa que havia em promoção... lol no meu caso é frango, frango e frango é basicamente o que resta no meu congelador fora os salgadinhos (rissoes e pasteis) que fui fazendo para o aniversário da tis. Receitas como a jardineira dão sempre jeito, mesmo alterando o tipo carne que o resulado fica sempre bem. Bom apetite!

Ingredientes:

Preço médio de custo: 3,05€

- 1 cebola

- 2 d. alho

- 4 cenouras

- 100g tomate 

- 30g azeite

- 100g chouriço cubos

- 6 coxas de frango partidas ao meio

- 1/2 caldo legumes

- 500g batata aos cubos

-250g ervilhas congeladas

-100g vinho

-200g água

Preparação:

Pique a cebola, o alho, o tomate, uma das cenouras e o azeite 5seg. vel.7 Adicione o chouriço e refogue 5m, temp. 100º vel 1.

Adicione no copo o frango temperado a gosto, as cenouras restantes aos cubos, o vinho, a água, o caldo de legumes, feche o copo e na varoma coloque as batatas aos cubos e as ervilhas descongeladas e programe 18m, tem. varoma vel. colher inversa.

Retire e envolva tudo numa taça. sirva quente.

Queques

A Tis está num onda de não gostar de bolos com "açucar" (como se isso fosse possivel... eheh), o que ela quer dizer é que gosta dos bolos secos, sem cobertura, estes queques ficaram mesmo do gosto dela... Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 1,35€

- 250g açucar
- 200g farinha
- 6 ovos
- 1 c. sobremesa fermento

Preparação:

Coloque a borboleta no copo, junte as claras e o açucar e bata 6m, vel.4.
Adicione as gemas e ligue 30seg. vel.4
Retire a borboleta, junte a farinha e o fermento e envolva 20seg. vel.6.
Deite a massa em forminhas de queque préviamnete untadas e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40m.

Soufle do mar com alho francês

Eu tenho um pouco a mania contra o desperdicio, especialemente no que diz respeito a comida, isso leva a que muitas vezes acabe por ter no congelador caixas com sobras de comida, como por exemplo peixe cozido. Desta vez aproveitei essas sobras pra fazer este soufle que a meu ver ficou bastante bom, mas podem fazer a receita usando peixe ainda por cozinhar. Bom apetite!

Ingredientes:

Preço médio de custo: 2,97€ (pode ser mais baixo caso como eu tenham sobras de peixe).

- 300g de peixe sem espinhas ou pele em pedaços pequenos

- 1 alho francês (parte branca) em juliana

- 400g leite

- 60g farinha

- 20g azeite

- 1 pitada salsa

Preparação:

Coloque a borboleta e bata as claras em castelo programando 4m, vel. 4. Retire e reserve.

Coloque o azeite, o peixe e o alho francês no copo e programe 5m, temp. 100º vel. 2.

Adicione o leite, as gemas e a farinha  tempere a gosto e programe 6m, temp. 100º vel.3, junte a salsa picada e deixe arrefecer mexendo de vez em quando.

Quando tiver arrefecido junte a msitura ás clara em castelo envolvendo com uma vara de arames.

Unte formas individuais de ir ao forno, ou uma grande se prefererir, deite a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 35m ou até ficar cozinhado e douradinho.

Eu acompanhei os meus com broculos cozidos, mas podem optar por uma salada ou outro tipo de acompanhamento a gosto.

 

Massa de Arroz com tiras de porco e legumes

Esta receita ficou muito saborosa, realmente a massa de arroz é uma boa forma de variar os acompanhamentos entre a massa e o arroz (diria que é o melhor de dois mundos!) Bom apetite!

Ingredientes:
Preço médio de custo: 4,25€

- 250g Massa arroz simples
- 1L água
- 25g azeite
- 350g bifanas cortadas ás tiras
- 30g soja
- 20g mel
- sumo 1/2 limão
- 1 chávena de pés de broculos com o pé cortado em cruz
- 2 cenouras ás rodelas
- 1/2 alho francês (parte branca) cortado em juliana
- 1/2 lata rebentos de soja

Preparação:

No copo coloque a água juntamente com uma colher de chá de sal, na varoma deite os broculos e a cenoura e programe 10m, temp. 100º vel.1.
Coloque a massa de arroz numa taça, terminado o tempo deite a água sobre a massa e deixe repousar serca de 8m, escorra e reserve.
No copo coloque a borboleta, o azeite, as bifanas temperadas a gosto, a soja, o mel e o sumo de limão. e salteie 5m, temp. varoma vel. colher inversa, junte os rebentos de soja, o alho francês em juliana, os broculos e a cenoura e envolva mais 2m, temp. varoma vel. colher inversa.
Envolva o preparado á massa de arroz reservada, envolva e sirva.

Rolo de carne com maçã e molho de pimenta

Mais uma receitinha de rolo de carne, este fica bastante leve e doce devido á maça e á cenoura. Muito saboroso. Bom apetite

Ingredientes:
Preço médio de custo: 4,20€

- 50g pão ralado (ou duro para ralar)
- 50g queijo ilha
- 1 cebola
- 1 d. alho
- 1 cenoura
- 1 maçã
- 20g azeite
- 400g carne picada vaca
- 1 ovo

Molho:
- 500g cebola
- 30g azeite
- 150g vinho branco
- 150g água
- sal
- 1/2 caldo carne
- 100g natas
- 30g manteiga
1 c. sopa mistura de 5 pimentas

Preparação:

Se não tiver o pão ralado coloque-o no copo e rograme 15seg. vel.9. Retire e reserve
Rale o queijo 5seg. vel.7 Retire e reserve
Coloque o copo a cebola, o alho, a cenoura , a maça e o azeite e pique 5seg. vel.5 e refogue 5m, temp. varoma vel.1
Adicione a carne temperada com sal e pimenta, o ovo, o pão o queijo e misture 20seg. vel. 3,5
Forme um rolo e envolva com pelicula aderente. coloque na varoma e reserve
No copo limpo coloque a cebola e o azeite e pique 5seg. vel.5.
Adicione o caldo, o vinho e a água. coloque a varoma e programe 40m, temp. varoma, vel.1
Terminado o tempo retire a varoma, adicione as natas e triture 1m, vel 5-6-7.
Sirva o rolo fatiado com guarnição a gosto.

Arroz de espinafres e feijão com atum

Uma receita muito fácil e rápida para se fazer num dia de pouca inspiração e com um resultado surpreendentemente bom. Cá por casa ficamos fãs e é uma a assinalar para aqueles dias em que não pensei em nada para o jantar. Em termos de porção rende bastante. Bom apetite!

Ingredientes:

Preço médio de custo: 3,28€

- 1 embalagem de espinafres (folha) 

- 1 lata de feijão encarnado cozido

- 30g azeite

- 1 cebola

- 100g tomate pelado

- 900g água

- 200g arroz agulha

- 2 latas de atum

Preparação:

No copo pique a cebola, azeite e tomate 5seg. vel.5 e refogue 5m, temp. varoma vel.1.

Adicione a água, o sal, e o arroz, coloque a varoma por cima da tampa e programe 16m, temp. varoma vel. colher inversa.

Deixe repousar cerca de 5m, escorra o excesso de água e envolva o feijão, os espinafres e o atum e servia de seguida

Preparação:

- Coloque na varoma o espinafre e o feijão e reserve.